课程思政理念下的糖酵解BOPPPS教学模式设计

作者：胡莉; 魏姜勉; 李思强; 王明成; 李大红^*

来源：中国食品, 2023, (02): 70-72.

<正>课程思政是指在专业课程中融入思政元素，从而在完成知识目标、能力目标的同时，完成情感教育目标。面对新时代对于人才的迫切需求，高校的思政教育方式也要有所突破和改进，以激发学生对思政的兴趣。食品专业生物化学课程涉及的专业知识和应用范围均非常宽广，是开展课程思政的优秀载体。教学团队通过采用BOPPPS教学模式，在激发学生学习兴趣的同时，将思政元素悄无声息地贯穿于整个教学过程，使得课程思政水到渠成，

• 出版日期2023
• 单位黄淮学院