近年来,随着沙县小吃走进越来越多的城市,媒体对其营业额的广泛宣传,沙县小吃开始走进人们的视野,并逐渐成为人们所认可的"品牌"。本文希望探究沙县小吃发展的历程以及发展现状等一系列问题,本文将通过问卷调查法、实地调查法、深度访谈法等方法,探究沙县小吃的发展历程以及沙县小吃发展过程中对政府、对小吃从业者、对农村所带来的影响,并针对发展过程中存在的部分问题提出可行性建议。
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