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摘要
巴蜀地区饮食文化旅游资源类型多、分布广、地域特色鲜明，在巴蜀文化旅游走廊建设中理应担负起重要责任，但尚存在开发层次低、发展不平衡、品牌整合度不够、吸引度不高等问题。文章以一体化、文旅融合为理论指导，提出巴蜀饮食文化旅游走廊建设的指导思想、发展目标和空间架构，并从饮食文化旅游资源普查、旅游产品开发、旅游线路设计、共同品牌塑造、营销推广等五个方面提出重点建设任务，从组织架构、资金支持、人才培养、运营管理上提出支持保障，以期为成渝双城经济圈建设贡献绵薄之力。
- 出版日期2022
- 单位重庆工商大学派斯学院; 重庆工商大学
