施钾时期对甘薯济徐23块根淀粉积累与品质的影响及酶学生理机制

作者：柳洪鹃; 姚海兰; 史春余; 张立明

来源：中国农业科学, 2014, (01): 43-52.

• 甘薯
• 施钾时期
• 淀粉含量
• 淀粉粒度分布
• 淀粉合成相关酶 sweet potato
• potassium application time
• starch content
• starch granule distribution
• enzymes related to starch synthesis

【目的】阐明施钾时期对甘薯"济徐23"块根淀粉积累和粒度分布特征的影响及其酶学生理机制。【方法】在大田栽培条件下,以淀粉型品种"济徐23"为材料,设置不施钾肥(T1)、基施钾肥(T2)、封垄期追施钾肥(T3)和茎叶生长高峰期追施钾肥(T4)4个处理,于2008—2009年2个生长季在山东农业大学农学试验站进行试验。采用甘薯块根膨大过程中定期取样的方法留样,测定块根中淀粉、直链和支链淀粉含量,同时测定块根淀粉粒体积分布的中位粒径和大(>19.76μm)、中(3.359-19.76μm)、小(<3.359μm)型淀粉粒所占的体积百分比以及淀粉合成相关酶(SS、ADPGPPase、UDPGPPase...

• 出版日期2014
• 单位山东省农业科学院; 山东农业大学