作者：Rascon Escajeda Luis Felipe; Cruz Hernandez Mario; Rodriguez Jasso Rosa Maria; Charles Rodriguez Ana Veronica; Robledo Olivo Armando; Contreras Esquivel Juan Carlos; Belmares Cerda Ruth
来源：Journal of Food Processing and Preservation, 2018, 42(1): e13322.
DOI：10.1111/jfpp.13322
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