离子色谱法测定蔬菜水果中氯离子、亚硫酸盐、硫酸盐含量

作者：罗金辉; 吕岱竹; 潘永波

来源：热带作物学报, 2011, (06): 1176-1180.

DOI：10.3969/j.issn.1000-2561.2011.06.037

• 离子色谱
• 蔬菜
• 水果
• 氯离子
• 亚硫酸盐
• 硫酸盐 Lon chromatography
• Vegetables
• Fruits
• Chloride
• Sulfite
• Sulfate

确立离子色谱法同时检测蔬菜水果中氯离子、亚硫酸盐、硫酸盐含量的样品处理方法和检测条件。在2%甲醛溶液SO32-的稳定剂的作用下,样品用10 mmol/L氢氧化钠溶液提取后,用IonPacAS9-HC型色谱柱为分离柱和9 mmol/L的碳酸钠淋洗液为流动相,电导检测器进行分析。结果表明,Cl-、SO32-、SO42-在2～10μg/mL浓度范围内线性良好(其相关系数分别为0.9973、0.9999、0.9991),样品中Cl-、SO32-、SO42-的加标回收率分别为83.7%～99.2%、80.6%～98.4%、81.0%～100.4%,检出限分别为0.005、0.05、0.01 mg/kg。

• 出版日期2011
• 单位中国热带农业科学院分析测试中心