针对雪花盐制备工艺进行了创新开发性研究,制备雪花盐的最优条件:常压下,静置蒸发时结晶饱和卤水的温度为90℃,饱和卤水进水温度为70℃,用室温的饱和卤水为母液控淋36 h。优化工艺条件下得到的雪花盐堆积密度很小(505kg/m3)。
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