响应面法优化L-异亮氨酸产生菌的摇瓶发酵条件

作者：沈加彬; 胡荣涛; 罗磊; 施碧红; 吴松刚

来源：福建师范大学学报(自然科学版), 2018, 34(02): 48-56.

• 黄色短杆菌
• L-异亮氨酸
• 发酵条件
• 响应面法
• 优化

对黄色短杆菌突变株BM2610生产L-异亮氨酸的摇瓶发酵条件进行了研究.单因素优化了菌株BM2610的发酵培养基与培养条件,确定了发酵培养基的最佳碳氮源、最适起始pH、装液量及接种量等,进一步通过响应面分析方法优化了发酵培养基的组成配比.结果在优化条件下,BM2610摇瓶发酵平均积累L-异亮氨酸16.11 g·L-1,比未优化前提高了126.3%.

• 出版日期2018
• 单位生命科学学院; 福建师范大学