毛皮软化废液蛋白酶活力测定方法研究

作者：王亚平; 程凤侠; 薛巡天; 徐哥德; 陆健; 黄云霞

来源：中国皮革, 2017, 46(01): 40-45.

DOI：10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2017-001-007

• 软化废液
• 酶活力
• 透析
• 福林法
• 加标回收试验

测定毛皮软化液中的酶活力是实现毛皮软化液循环使用的基础。结合毛皮生产软化废水的组成及特点,研究了氯化钠、氨基酸对蛋白酶活力的影响。根据现有福林法测定蛋白酶活力的原理和特点,优化了软化废液透析预处理及酶活力测定条件,提出了"透析预处理-福林法测定软化废液酶活力"的方法。结果表明:软化废液中的食盐和酪氨酸对测定结果干扰较大,需要予以排除;透析预处理-福林法测定软化废液酶活力的加标回收率在100.0%110.0%之间,能够基本满足工业化测定的要求。研究成果对毛皮企业在毛皮软化液循环使用中酶活力定量具有实际指导意义。

• 出版日期2017
• 单位嘉兴学院