氮杂多环光致发光分子用于食品中脂肪胺的分析及质谱鉴定

作者：刘凌君; 赵文臣; 索有瑞; 尤进茂

来源：分析测试学报, 2008, (09): 942-946+950.

• 高效液相色谱-质谱
• 荧光检测
• 柱前衍生
• 脂肪胺 HPLC-MS
• fluorescence detection
• pre-column derivatization
• aliphatic amines

对含氮类光致发光分子2-(11H-苯[a]咔唑)-异丙基氯甲酸酯进行柱前衍生处理,并经荧光检测对脂肪胺进行高效液相色谱(HPLC)分离和质谱定性。衍生物于λex=279 nm产生强烈荧光,发射波长为λex=380nm。40℃下在pH9.0的硼酸缓冲液中,衍生反应3 min后获得稳定的荧光产物。在Eclipse XDB-C8色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm)上,采用梯度洗脱对12种脂肪胺衍生物进行了优化分离。采用大气压化学电离源(APCI Source)正离子模式进行质谱定性,实现了各种脂肪胺衍生物的快速、准确测定。该方法具有良好的重复性,多数脂肪胺的线性回归系数大于0.999 4,检...

• 出版日期2008
• 单位中国科学院西北高原生物研究所; 曲阜师范大学