黔山新三宝

作者：高纬时; 任伟

来源：大众科学, 2018, (04): 10-15.

DOI：10.16611/j.cnki.52-1049/n.2018.04.001

<正>"食之长寿,种之致富。"它们生长在大山深处,声名却远播海外,它们小小的个头,却担起了脱贫致富的重任,它们就是食用菌!贵州"全境有青山绿水,处处有山珍",特有的气候和地质环境非常适宜发展食用菌产业。那么,这一个个黔山之中的精灵,是如何成为贵州脱贫攻坚战中的尖兵团的?贵州现在食用菌产业现状如何?未来一段时间,贵州的食用菌产业将得到怎样的发展?带着这一个个疑问,大众科学杂志社对贵州省农科院农作物品种资源(现代中药材)研究所副所长、贵州省食用菌工程技术研究中心副主任/专家委员会委员、贵州省微生物学

• 出版日期2018