近年来,随着动物市场交易日渐频繁,对生猪屠宰检疫工作的要求越来越高,动物检疫部门所面临的工作压力越来越大,一旦屠宰检疫工作落实不到位,会导致某些重特大的传染性疫病向着人类群体传播。为保障市场肉制品安全,就需要认真分析生猪屠宰检疫现状,然后采取针对性措施这样问题解决,保证生猪屠宰检疫质量过关,符合工作要求。本文主要结合实际情况,分析了生猪屠宰检疫存在的问题,然后论述了相应的改进建议,希望通过本次研究对同行有所帮助。
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