儿科危重急症急救讲座 第六讲 植物性中毒(下)

摘要

<正>菜豆角中毒菜豆角又称四季豆、芸扁豆、六月鲜等,各地皆有生产。中毒多发生在秋季。一、毒理菜豆角内所含毒性物质主要有豆素与皂素。豆素为一种毒蛋白,具有凝血功能,经过长时间煮沸才可被破坏。皂

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