木聚糖酶抑制蛋白的研究进展

作者：鄢高翔

来源：安徽农业科学, 2011, (11): 6322-6325.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.11.187

• 木聚糖酶抑制蛋白
• TAXI
• XIP
• TLXI
• 防御作用 Xylanase inhibiting protein
• TAXI
• XIP
• TLXI
• Defense response

简要介绍了三类木聚糖酶抑制蛋白的分子结构、抑制特性及其在谷物中的抗病防御作用。

• 出版日期2011
• 单位安徽农业大学