对一些小麦新品系农艺性状和品质性状的相关分析

作者：古晓红; 骈跃斌; 牛瑜琦; 张丽娜; 张红刚; 梁增浩; 韩斌; 任永康

来源：山西农业科学, 2015, (06): 643-647+656.

• 小麦品系
• 农艺性状
• 品质性状
• 相关性 wheat lines
• agronomic traits
• quality traits
• correlation

为明确所育成小麦品系的特点,对选育的34个小麦品系进行相关的农艺性状和品质性状指标分析。结果表明,供试小麦品系株高适宜,株型紧凑,叶片性状和穗部性状表现良好,抗病性较强,产量较高并且稳定,综合性状较好。供试小麦品系的籽粒性状较好,符合商品贸易需求;千粒质量和容重较高,均达到高产要求;籽粒颜色正常,粒色为白色的品系居多。供试小麦品系的各品质性状指标为:平均容重776 g/L,千粒质量44.8 g,蛋白质含量14.31%,湿面筋含量30.4%,面粉吸水率59.5%,面团形成时间2.9 min,稳定时间3.3 min。在所有品质性状中,面团形成时间和稳定时间的变异系数较大,分别为28.53%和37....

• 出版日期2015
• 单位山西省农业科学院作物科学研究所; 山西省农业科学院食用菌研究所; 山西大学