牡蛎的营养药用价值及其开发利用

作者：陈惠源; 蔡俊鹏

来源：中药材, 2005, (03): 172-174.

DOI：10.13863/j.issn1001-4454.2005.03.004

• 牡蛎
• 营养
• 药用价值
• 开发利用

本文介绍牡蛎的营养与药用价值,药理活性作用,以及牡蛎保健品的开发现状,并对进一步开发利用提出展望。

• 出版日期2005
• 单位华南理工大学