大棚蔬菜种植技术的兴起解决了许多农业种植问题,给老百姓的餐桌文化带来了更多的选择,却对传统田地蔬菜带来了冲击。但是大棚蔬菜种植技术因其发展时间稍晚,技术仍在不断完善,取代"田地菜"还需时间。本文就大棚蔬菜种植的发展历史、技术难点、与"田地菜"的比较进行探讨。
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