姜黄素水溶性制剂的工艺研究

作者：杨亮; 雷英杰; 史小凤; 程世如

来源：天津理工大学学报, 2009, (06): 75-77.

• 姜黄素
• &beta
• -环糊精
• 包合物

采用饱和水溶液法,制备出水溶性姜黄素-β-环糊精包合物,并用紫外光谱、红外光谱和荧光分析等方法加以鉴定.结果表明姜黄素-β-环糊精包合物的产率为86.07±0.20%,包合物在水中的溶解度明显大于姜黄素单体.

• 出版日期2009-12-15
• 单位天津理工大学