超高压辅助提取沙棘籽油的工艺优化

作者:李尚泽; 舒鑫; 杨琳; 王晓琼; 张小蓉; 胡永正; 李明元*
来源:中国油脂, 2021, 46(04): 11-14.
DOI:10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.2021.04.003

摘要

为提高沙棘籽油得率,以沙棘籽为原料,研究了超高压辅助提取沙棘籽油的工艺。通过单因素实验考察了溶剂类型、超高压压力、保压时间、料液比对沙棘籽油得率的影响,在此基础上采用Box-Behnken响应面法对影响沙棘籽油得率的主要因素进行优化。结果表明:超高压辅助提取沙棘籽油最优工艺条件为以石油醚为溶剂、超高压压力458 MPa、保压时间6.2 min、料液比1∶37,在此条件下沙棘籽油得率为15.68%。

  • 出版日期2021
  • 单位西华大学; 食品与生物工程学院

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