科研之友ScholarMate
免费注册
首页 论文 论文详情
赞 收藏 引用

Date seed flour and hydrolysates affect physicochemical properties of muffin

作者：Ambigaipalan Priyatharini; Shahidi Fereidoon
来源：Food Bioscience, 2015, 12: 54-60.
DOI：10.1016/j.fbio.2015.06.001
  • 出版日期2015-12-1

全文

全文

访问全文
收藏 分享 被引(55) 浏览
更新时间：2024-05-04 02:25