柠檬香茅精油抗氧化活性测定

作者：鞠玉栋; 吴维坚; 杨敏; 郑菲艳; 李珊珊; 邱珊莲; 林霜霜; 郑开斌

来源：安徽农学通报(上半月刊), 2016, 22(11): 42-43.

DOI：10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2016.11.017

• 柠檬香茅
• 精油
• 抗氧化活性

该文采用DPPH法研究了柠檬香茅精油抗氧化活性,结果表明,柠檬香茅精油对DPPH自由基的清除率最高达91.51%。柠檬香茅精油可作为天然抗氧化物质进一步开发利用。

• 出版日期2016
• 单位福建省农业科学院