摘要

<正>一、问题的提出 长期以来,中国的粮食问题一直为政府和人民所关注。“九五”期间,我国的粮食产量保持在5亿吨左右。据预测,到2010年中国的人口将达到14亿左右,到2030年将达16亿的峰值。如果2010年、2030年的人均粮食占有水平稳定在能够基本满足消费需求的400kg,那么2010年中国粮食需求总量将为5.5亿吨左右,2030年为6.4亿吨左右,这样,在未来十多年内,粮食产量必须达到每年平均增长1.5%的水平。此外,在未来的十多年内,正是中国居民消费从以谷物为主向动物蛋白制品和高脂肪制品转换,肉禽蛋等制品的需求迅速扩张的时期,这将使饲料用粮大幅度增长。