使用规范性研究方法回顾和展望我国农产品加工企业管理研究。研究目的是提高农产品加工企业管理水平。内容涉及对农产品加工企业管理研究的回顾、评价及对后续研究的展望三大部分。研究认为:我国农产品加工企业管理研究已经取得巨大成效,但还存在未曾涉及的现代企业管理研究领域,今后学术界可以对农产品加工企业安全和质量管理绩效管理、营销管理、风险管理和创新管理展开研究。
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