摘要

目的制备负载壳聚糖丁香酚的二维二硫化钼(MoS2)并对其性质和抑菌活性进行研究。方法用液相超声剥离法合成双硫属化合物二硫化钼(MoS2)的纳米薄片,将壳聚糖(CS)和丁香酚(Eq)负载到MoS2纳米结构上,形成新型复合物MoS2-CS-Eq,通过紫外可见光谱、扫描电镜、菌落计数和微量二倍稀释等方法确定MoS2-CS-Eq的性质和抑菌活性。结果发现合成的MoS2-CS-Eq是一种片层结构的材料,厚度大约10 nm,具有水溶性。通过MoS2-CS-Eq对5种耐药细菌的抑菌活性研究发现,经过MoS2-CS-Eq处理后,耐药性的枯草芽孢杆菌存活率显著降低,最小抑菌浓度(MIC)为5.5μg·mL-1;MoS2-CS-Eq可延长耐药枯草芽孢杆菌迟缓期进入对数生长期的进程。在抑菌的机制及细胞形态学的研究中,发现MoS2-CS-Eq可以有效破坏细胞的形态,且随着其浓度的提高,破损细胞的比例和区域也相应提高,细菌培养液的电导率增大。结论将天然药物负载于纳米薄片上,改变了原有结构,显现出良好的抑菌活性和更高的生物利用度,为寻找新的抗菌药物提供了一种思路。

  • 出版日期2020
  • 单位食品与生物工程学院; 合肥工业大学; 江苏省中医院