<正>我们身边最普通、最家常的菜，家家户户一年四季都在吃，那就是豆腐（在我家乡叫豆干），这味美食虽味道平淡，但鲜而纯洁。在众多美食中，我爱享用的也是各种豆腐—卤豆腐、煮豆腐等。还一直记得那句歇后语，“小葱拌豆腐—一清二白”，但我喜爱豆腐，不只是因为它的美味。常言道：“吃肉不如吃豆腐。”因为豆腐制作简单，价格低廉，营养丰富易消化，深受人们喜欢。历代文人墨客与豆腐也结下了不解之缘，写下了不少赞美豆腐的诗篇。我的家乡在广东潮汕，家乡的豆腐也叫豆干，
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