大鼠死后肌肉电导率与腐败程度的关系

作者：夏志远; 翟仙敦; 刘蓓蓓; 郑哲; 赵琳琳; 莫耀南

来源：法医学杂志, 2017, 33(01): 17-20.

• 法医病理学
• 腐败程度
• 肌,骨骼
• 电导率
• 挥发性盐基氮
• 死亡时间
• 大鼠

目的分析大鼠死后肌肉电导率(electrical conductivity,EC)、肉类食品腐败程度指标挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)与死亡时间(postmortem interval,PMI)的关系,探讨EC作为尸体肌肉腐败程度评价指标的可行性,为该法用于PMI推断奠定理论基础。方法健康SD大鼠颈椎脱臼处死后,保存在28℃环境中,于死后不同时间点提取大鼠后肢肌肉组织,用去离子水制成质量浓度为0.1 g/m L的肌肉浸渍液,并测量所得浸渍液的EC值和TVB-N含量。分析EC(x1)与TVB-N(x2)的相关性,建立二者关系的回归方程;分析两指标与PMI的相关性,并分别建立两指标与PMI(y)关系的回归方程。结果肌肉浸渍液EC、TVB-N随PMI的变化曲线走势基本相同;EC与TVB-N呈显著直线正相关,回归方程为x2=0.14 x1-164.91(R2=0.982);EC、TVB-N与PMI显著相关,回归方程分别为y=19.38 x13-370.68 x12+2 526.03 x1-717.06(R2=0.994),y=2.56 x23-48.39 x22+330.60 x2-255.04(R2=0.997)。结论大鼠死后肌肉EC与TVB-N变化趋势一致,可以作为反映尸体肌肉腐败程度的指标,为腐败尸体PMI推断的相关研究提供方法。

• 出版日期2017
• 单位河南科技大学