为有效处置常温酸奶生产过程中产生的浮渣,将新鲜浮渣在80℃下热预处理2 h,以自制菌剂为种子污泥,在中温(37℃)条件下进行厌氧消化。结果发现:经过30 d的中温厌氧消化,总固体和挥发性固体的去除率分别为36.8%、52%,TCOD和SCOD的去除率分别为76%、87%。中温厌氧消化可实现乳制品浮渣的减量化、稳定化、无害化的处置目标。
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