大孔树脂吸附法纯化紫薯花色苷的研究

作者：魏好程; 米聪; 王瑞芳; 何传波; 吴国宏; 熊何健

来源：食品安全质量检测学报, 2015, 6(08): 3186-3191.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2015.08.061

• 紫薯
• 花色苷
• 纯化

目的研究大孔吸附树脂吸附法纯化紫薯花色苷成分。方法采用大孔吸附树脂静态和动态吸附解吸实验,结合花色苷p H示差法检测技术,分别考察了D101、AB-8、XDA-7、HPD-722、HPD-750、HPD-450、XDA-6、NKA-II、NKA9和S-8 10种吸附树脂对紫薯花色苷的吸附和洗脱性能,探讨大孔树脂柱层析纯化工艺。结果 XDA-7大孔吸附树脂对紫薯花色苷的吸附和洗脱性能较好。吸附过程中上样液浓度为450 mg/L,样液p H为4.0,上样速率为1 BV/h,树脂的饱和吸附容量为10.2 mg/g;洗脱液为60%乙醇溶液,洗脱速率为2BV/h时,洗脱解析率在94%以上,纯化效果较好。结论 XDA-7大孔吸附树脂可用于紫薯花色苷的纯化应用,该纯化分离工艺简单快速,适合紫薯类花色苷的纯化制备。

• 出版日期2015
• 单位食品与生物工程学院; 集美大学