本文对我国现有杂粮标准现状进行了总结概括,通过对比杂粮和大宗粮食标准体系之间的差距,重点对山西杂粮优势、产品和检测技术方面存在的问题进行了探讨,在借鉴其他大宗粮食标准体系建立的先进经验基础上,提出了今后山西杂粮标准体系建设的发展方向,以标准为引导,促进杂粮产业的快速发展。
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