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Understanding the release and metabolism of aroma compounds using micro-volume saliva samples by ex vivo approaches (vol 240, pg 275, 2018)
作者：Munoz Gonzalez Carolina
*
; Feron Gilles; Brule Marine; Canon Francis
来源：
Food Chemistry
, 2018, 265: 85-85.
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.05.076
出版日期
2018-11-1
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