大豆卵磷脂对小鼠的抗疲劳和抗氧化作用研究

作者：杨艳晖; 潘**; 宋柏捷; 朱孝娟; 孙玉薇

来源：现代生物医学进展, 2011, 11(21): 4024-4026.

DOI：10.13241/j.cnki.pmb.2011.21.006

• 大豆卵磷脂
• 抗疲劳
• 抗氧化

目的:研究大豆卵磷脂的抗疲劳及抗氧化作用。方法:小鼠经口给予大豆卵磷脂30天后,采用负重游泳实验,观察记录小鼠游泳死亡时间;检测血清尿素氮、肝糖原;测定血清和肝匀浆超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、丙二醛(MDA)含量。结果:给予大豆卵磷脂后,与对照组相比,实验组小鼠负重游泳时间明显延长,肝糖原消耗量减少,降低运动后血清尿素氮水平(P<0.05);升高小鼠血清和肝匀浆SOD活性及GSH-Px活力,降低MDA的含量(P<0.05)。结论:大豆卵磷脂具有抗疲劳和抗氧化作用。

• 出版日期2011
• 单位公共卫生学院; 哈尔滨医科大学; 哈尔滨医科大学附属第二医院