食用菌生物降解木质素的研究现状

作者：李燕荣; 周国英; 胡清秀; 冯作山

来源：中国食用菌, 2009, 28(05): 3-6.

DOI：10.3969/j.issn.1003-8310.2009.05.001

• 木质素
• 生物降解
• 食用菌
• 木质素降解酶系 Lignin
• Biodegradation
• Mushroom
• Lignin-degrading enzymes

木质素是农作物秸秆中的主要成份之一,木质素降解直接影响秸秆等植物资源的利用效率。从降解木质素的食用菌种类、食用菌木质素降解酶系及其营养调控机理、应用前景共4个方面,综述了食用菌生物降解秸秆木质素的研究现状。

• 出版日期2009
• 单位中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 生命科学学院; 中南林业科技大学