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摘要
<正>新西兰是全球最大的乳制品出口国,奶业产出约90%用于出口,其中约1/3的出口目的地为中国。虽然我国的资源禀赋与新西兰不同,但新西兰奶业成熟的经验仍有许多值得借鉴学习的地方。新西兰适宜牧草生长的气候和产出的优质牧草,奠定了其奶业生存的根基,而低成本的奶牛养殖系统,有技术、有积极性的农场经营者和员工,政府的出口导向,产品的完整性和国际市场上的可靠信誉等因素,则是新西兰奶业持续发展的动力源泉。在整个新西兰牛奶的生产和加工环节中,良好的利益联结体系,能够让奶农、农场主、牧工、牛
- 出版日期2018
