春莴笋采收正值蔬菜春淡时期,种植效益较佳,栽培管理相对简单,深受菜农喜爱。从品种选择、播期选择、苗床准备、播种及苗期管理、水肥管理、作畦、采收等方面介绍了春莴笋的程式化栽培关键技术。春莴笋栽培一定要选择耐寒、抽薹迟的品种,注意播期,避免春化抽薹等。