大蒜提取液对食用菌杂菌污染抑制作用的研究

作者：史磊; 王延锋; 王金贺; 孙靖轩; 刘姿彤; 潘春磊; 盛春鸽

来源：食用菌, 2013, (01): 53-54.

• 大蒜提取液
• 抑制作用
• 竞争性杂菌

试验利用大蒜提取液对食用菌青霉、根霉、木霉三种竞争性杂菌的抑制作用,筛选出最佳抑菌浓度,并进行栽培袋出菇试验,确定大蒜提取液浓度在0.25%时抑制杂菌效果最佳。

• 出版日期2013
• 单位黑龙江省农业科学院