枣发育过程中不同部位果皮矿质元素含量变化的研究

作者：赵利琴; 尹鲁波; 刘和; 卢贵宾; 郝燕燕

来源：山西农业大学学报(自然科学版), 2013, (01): 6-9+32.

DOI：10.13842/j.cnki.issn1671-8151.2013.01.018

• 壶瓶枣
• 矿质元素
• 果皮 Jujube fruit
• Mineral elements
• Fruit peel

为了研究枣果实中不同矿质元素对枣裂果的影响,对壶瓶枣果实不同部位的果皮进行矿质元素含量的分析。结果表明,枣果实果皮中主要矿质元素含量大小顺序为:钾(K)>钙(Ca)>镁(Mg)>铁(Fe)>锌(Zn)>锰(Mn),其中,Ca和Mg的含量在盛花后35d呈现下降趋势,Mn、Fe、Zn含量在盛花后50d呈现下降趋势。对这些矿质元素的组织差异性分析表明,Mg、Fe、Zn含量在盛花后50d和65d时,果底显著高于果肩和赤道部,Mn含量在盛花后50d和65d时,果肩显著高于果底。

• 出版日期2013
• 单位山西农业大学