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摘要
对浒苔多糖的碱法提取工艺进行研究.为评价提取条件对浒苔多糖提取率的影响,首先选用固液比、浸提温度、浸提时间和碱溶液浓度4个因素进行单因素多水平实验,在此基础上进行正交试验,筛选出最佳提取工艺条件.实验结果表明,影响浒苔多糖提取率的各因素的主次关系依次为:浸提温度、浸提时间、固液比、碱溶液浓度;浒苔多糖碱法提取的最佳工艺条件为:提取温度90℃,提取时间2.5 h,固液比1:40(g:mL),氢氧化钠溶液浓度0.3 mol/L;最佳工艺条件下,浒苔多糖的提取率为3.1%.
- 出版日期2010
- 单位温州大学
