白术挥发油GC-MS指纹图谱与抗氧化活性的谱效关系研究

作者：许平翠; 寿旦; 吴人杰; 李功华; 王娜妮^*

来源：中国现代应用药学, 2019, 36(11): 1322-1327.

DOI：10.13748/j.cnki.issn1007-7693.2019.11.002

• 白术
• 挥发油
• 抗氧化活性
• 偏最小二乘回归法
• 谱效关系

目的研究白术挥发油指纹图谱与抗氧化活性的谱效关系,筛选主要抗氧化活性成分。方法采用GC-MS测定不同产地的15批白术饮片挥发油指纹图谱,通过清除1,1-二苯基-2-苦腈基(DPPH)和Fe3+还原/抗氧化能力法测定白术挥发油的抗氧化能力,运用偏最小二乘回归法进行数据分析,研究白术挥发油指纹图谱和抗氧化活性的相关性,并筛选活性色谱峰。结果 28个匹配指纹峰中,对挥发油清除DPPH自由基活性贡献度最大的前5个峰依次为:峰11>峰25>峰2>峰4>峰24;对挥发油还原Fe3+能力贡献度最大的前5个峰依次为:峰11>峰8>峰14>峰19>峰26。其中峰11的峰面积与挥发油清除DPPH自由基能力和还原Fe3+能力均呈正相关。通过与对照品比对确定峰11为苍术酮,并具有显著的抗氧化活性。结论苍术酮不仅是白术挥发油的主要成分,还是主要的抗氧化活性物质。

• 出版日期2019
• 单位浙江中医药大学; 浙江省中医药研究院; 浙江省立同德医院