油茶生长与气候密切相关，每年夏季湖南都会有高温干旱天气发生，尤其是7—9月份油茶油脂合成期和油脂转化成熟期，高温干旱对油茶产量和品质影响很大。衡阳是湖南油茶的重要产区之一，2021年衡阳地区在油茶油脂合成转化期出现连续高温干旱天气，造成丰产不丰收。文章对衡阳部分油茶主产区油茶含油情况进行调查，分析了造成油茶含油率低的主要原因，并提出了改善措施，以期为后期的生产提供理论指导。
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