不同干燥方法对黄芩叶中黄酮类成分的影响研究

作者：何春年; 肖苏萍; 田壮; 曾燕; 赵润怀; 彭勇; 肖培根

来源：中国现代中药, 2012, (12): 31-35.

DOI：10.13313/j.issn.1673-4890.2012.12.012

• 黄芩叶
• 黄芩茶
• 干燥方法
• 总黄酮
• 野黄芩苷 Leaves of Scutellaria baicalensis Georgi
• Skullcap tea
• Drying methods
• Total flavonoids
• Scutellarin

目的:比较不同干燥方法对黄芩叶有效成分含量的影响,优选黄芩叶的最佳干燥方式。方法:以比色法测定总黄酮含量,HPLC法测定6种主要黄酮成分:野黄芩苷、黄芩苷、汉黄芩苷、芹菜素、黄芩素和汉黄芩素的含量,比较自然晾晒、室内通风阴干、烘箱鼓风干燥、真空干燥和微波干燥等5种干燥方法处理黄芩叶的优劣。结果:采用微波干燥的方式黄芩叶总黄酮含量最高,含量23.00%;野黄芩苷在黄芩叶中含量较高,其中以微波干燥最高(3.62%),真空干燥最低(2.77%);微波连续加热会导致总黄酮和野黄芩苷含量下降。结论:从成本、有效成分含量和实际操作综合分析,黄芩叶应采用自然晒干或自然晾干的方法。

• 出版日期2012
• 单位中国医学科学院药用植物研究所