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摘要
经过鞣制的皮革具有优异的耐酶解性能，蓝湿革酶软化过程耗时较长。为了将微波辐照技术用于蓝湿革软化操作以提高生产效率，该文研究了不同加热方式对537酸性蛋白酶活力和酶促反应的影响，并分别以微波辐照和水浴加热为热源，通过考察软化废液组成、软化后皮坯粒面形貌和物理机械性能，研究微波辐照对蓝湿革软化的影响。实验结果表明，微波辐照对酶的活力和酶促反应速度有负面影响，但是会增加酶与底物的亲和力。在微波辐照下，蓝湿革软化过程中胶原蛋白水解量更少，铬释放量仅有水浴加热的45.54%，同时收缩温度、柔软度和抗张强度也有不同程度的提高。此外，微波辐照下完成软化的蓝湿革粒面更平细，毛孔更舒展。因此，在蓝湿革软化过程中使用微波辐照可以加快软化速度、提高软化效果，有望成为一种清洁、高效的制革加工手段。
- 出版日期2023
- 单位四川大学
