浅谈食品接触材料中双酚类物质的研究进展

作者：王磊; 胡晓云; 张阿惜; 赵潭; 张涛

来源：饮食科学, 2017, (24): 15+17.

• 食品接触材料
• 双酚类物质
• 检验方法
• 法律法规

文章介绍了食品接触材料行业双酚类物质国内外现状,归纳总结了双酚类物质毒性研究及检验方法研究报道,剖析了部分国家对双酚类物质的法律法规的制定历程。

• 出版日期2017
• 单位南昌大学; 江西省产品质量监督检测院