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Assessment of glucosinolates, antioxidative and antiproliferative activity of broccoli and collard extracts
作者：Radosevic Kristina; Srcek Visnja Gaurina; Bubalo Marina Cvjetko; Brncic Suzana Rimac; Takacs Krisztina; Redovnikovic Ivana Radojcic
来源：
Journal of Food Composition and Analysis
, 2017, 61: 59-66.
DOI：10.1016/j.jfca.2017.02.001
出版日期
2017-8
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