摘要

阐述了柳州市野生蔬菜分布,利用、开发现状。探讨了驯化、栽培、加工野生蔬菜途径。提出柳州市野生蔬菜产业化发展的策略,以不断丰富市场蔬菜种类,增强蔬菜供给能力。