铁皮石斛为滋阴效果极佳的名贵中药材,具有广阔的发展应用前景。铁皮石斛多糖(DOP)是其主要成分,也是研究热点。作者查阅近10年国内外文献报道,对DOP的药理作用及机理相关文献进行归纳,DOP具有抗氧化、降血糖及防治糖尿病并发症、抗肿瘤、提高免疫力等多种药理作用,其作用机理可能与NF-κB、PI3K/Akt、MAPK等信号通路有关,为铁皮石斛进一步研究与开发提供参考。
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