"酶工程"是我国高等院校生物工程和生物技术本科专业的重要专业课程。本文从培养学生专业思维和素质、优化教学内容、改革教学方法和手段、健全考核方式等方面,介绍了完善"酶工程"课程建设和改革教学方式的一些实践,以期不断提高教学效果和人才培养质量。
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