论瓜尔豆应用研究现状

作者：王海杰

来源：中国农业信息, 2016, (16): 160.

DOI：10.3969/j.issn.1672-0423.2016.08.110

• 瓜尔豆
• 瓜尔豆胶
• 应用
• 现状

瓜尔豆用途广泛,从瓜尔豆中提取的瓜尔豆胶可广泛用于食品和工业领域。文章从瓜尔豆的经济价值、瓜尔豆胶应用等方面重点论述瓜尔豆的应用现状。

• 出版日期2016
• 单位海南大学; 海南省农业科学院