禽类蛋壳颜色的主要功能是使禽蛋看起来与周边环境相似,以起到保护作用,同时也具有过滤阳光和增强蛋壳强度的作用。然而,到目前为止,鸟类蛋壳颜色的遗传学基础仍不完全清楚,蛋壳颜色决定基因尚未确定。近期中国农业大学杨宁教授与吴常信院士课题组在鸡蛋绿壳蛋色形成的遗传基础研究上获得重要进展。
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