<正>奶牛由于采食量大,代谢产热多,再加上通过皮肤散热的能力远低于人和其它动物,所以对温热环境很敏感,极易遭受热应激。现代的遗传选育在片面追求奶产量的同时,大大降低了奶牛的热耐受性,受全球温室效应的影响,奶牛遭受热应激(Heat stress)的程度将不断加重。为了更好地认识这一问题,本文将就奶牛热应激作一综述。
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