随着我国果蔬浓缩汁加工业的飞速发展,我国果蔬汁加工设备几乎全部依赖进口,国内浓缩汁生产企业对原料提升设备选型上理解不同。为此,对浓缩果汁加工中常见的果蔬提升设备-刮板输送机和螺旋输送机的能耗、生产适应性等情况进行了初步的分析,认为两种提升设备各有利弊,选型时应根据原料特性、生产稳定性及能耗等因素综合判断。
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